Estudian el ayuno como prevención y control de enfermedades

[El ayuno, desde el punto de vista terapéutico, puede ayudar a prevenir enfermedades y al control de padecimientos como la diabetes tipo 2, de acuerdo con especialistas de la Universidad Iberoamericana (Ibero), donde un grupo de expertos realiza investigaciones sobre el tema.

Teresa Ochoa Rivera, académica del Departamento de Salud, comentó que existen evidencias científicas, tanto en animales como en seres humanos, de que con un ayuno intermitente o ayuno total se induce al proceso de autofagia, un estado catabólico que permite depurar el organismo a nivel celular de desechos metabólicos, virus y bacterias perjudiciales para el organismo, con lo cual mejora la salud de las personas.

En un comunicado, la Ibero informó que en el ámbito internacional existen diferentes grupos científicos que trabajan sobre los efectos del ayuno en diversas enfermedades, y que en México sólo existen dos grupos en esta universidad, lo que la coloca como pionera en esta área.(NOTIMEX)]