Identifican proteína clave para que las plantas se adapten a las heladas

[Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSCI) descubrieron que la proteína denominada HOS15, puede ser útil para generar herramientas biotecnológicas que permitan obtener cultivos de mayor tolerancia a las heladas.
Las heladas suponen graves pérdidas anuales en la producción de las cosechas, sobre todo si ocurren en momentos críticos del desarrollo de las plantas, como es la germinación de las semillas o la floración.
Se sabe que un periodo previo de exposición de las plantas a temperaturas bajas moderadas, proceso que se conoce como aclimatación, permite mayor tolerancia a las heladas.
Durante el proceso de aclimatación, las células de las plantas producen sustancias crioprotectoras y antioxidantes que las protegen de la congelación o de los daños que ésta produce.(Agencias)]