Experta recomienda consumir alimentos ricos en colágeno

[La nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Sigrid Pimentel Martíbn, recomendó consumir alimentos ricos en colágeno, debido a que es una proteína que forma parte del cuerpo humano, que abarca piel, músculos y huesos.
En un comunicado, la experta afirmó que está comprobado que el 30 por ciento de las proteínas que abundan en el cuerpo son colágenos y también que a partir de los 25 años se reduce el nivel de colágeno.
“Es una realidad que a partir de los 25 años los niveles de colágeno comienzan a reducir en aproximadamente un 1.5 por ciento por año como parte del proceso de envejecimiento; hacia los 45 años los niveles de colágeno en el cuerpo se han reducido hasta en un 45 por ciento”, dijo.(Agencias)]