Por qué comemos tamales el Día de la Candelaria?

[El día se celebra en honor a la Virgen de la Candelaria, originaria de una isla de España, su nombre se deriva de “candelero”, haciendo referencia a la “luz santa” que ilumina el buen camino.
Este día es considerado como parte de una celebración mexicana, particularmente en el tema católico e incluso prehispánico, pues en esa época se tenía como costumbre llevar a la iglesia el maíz, para que este fuera bendecido y poder sembrarlo posteriormente, para cumplir con el ciclo agrícola. Mientras que de forma católica se hace alusión a la fiesta de la purificación y la presentación de Jesús en el templo, ya que fue un 2 de febrero, según la tradición religiosa, cuando María y José llevaron a su hijo a la iglesia para ser consagrado a Dios.
En la actualidad esta tradición continúa, y a forma de representación, en algunas ciudades del país como el Estado de México, este día se lleva una figura de Jesús a misa.
La razón principal por la cual se ofrecen tamales hoy, y no otro alimento, es porque se realizan con maíz, siendo este el material con el cual los dioses crearon a los humanos, según se dice en el libro sagrado de los mayas el “Popol Vuh”. Los tamales siempre estuvieron presentes en las ofrendas de los dioses.(Agencias)]