México cuenta con “pasaporte” para exportar carne de cerdo al mundo

[La decisión de Estados Unidos para reconocer a México como país libre de Fiebre Porcina Clásica no sólo abre la puerta para aumentar las exportaciones de carne de cerdo hacia esa nación, sino a nivel internacional, aseveró el director general de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (Porcimex), Alejandro Ramírez González.

“Este reconocimiento es un pasaporte para el estatus sanitario de México”, sostuvo en entrevista con Notimex, al explicar que muchos países se basan en los certificados otorgados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

Explicó que esta modificación, publicada este martes en el Registro Federal de la Unión Americana, reconoce a todo el territorio mexicano como libre de esta enfermedad que afecta a los cerdos, pues hasta la víspera sólo estaban incluidos los estados mexicanos de Baja California, Baja California Sur, Nayarit, Chiapas, Quintana Roo, Chihuahua, Sinaloa, Sonora y Yucatán.

La medida, puntualizó, permitirá ampliar las exportaciones hasta 300 mil toneladas en los próximos dos años, cantidad superior a las 123 mil toneladas actuales que representan 8.7 de la producción nacional (1.4 millones de toneladas anuales).(NOTIMEX)]