Hoy es el Día Internacional de la Leche
[Como cada año desde 2001, el 1 de junio se celebra el Día Internacional de la Leche, establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) para incentivar el consumo de productos lácteos en el mundo.
El organismo consideró necesario festejar este día para enfocar la atención en las actividades que se llevan a cabo alrededor del sector lechero, darle una dimensión global y un perfil universal al alimento.
Detalló que el consumo de leche per cápita por año es de más de 150 litros en América del Norte, Argentina, Armenia, Australia, Costa Rica, Europa, Israel, Kirguistán y Pakistán, y de entre 30 a 150 en India, Japón, Kenia, México, Mongolia, Nueva Zelandia, Irán y la mayor parte de América Latina y el Caribe.
Entre los estados productores de leche en el país están Coahuila, Jalisco, Chihuahua y Durango, que diversifican su oferta de lácteos, desde quesos de todo tipo hasta yogures.(Agencias)]
El organismo consideró necesario festejar este día para enfocar la atención en las actividades que se llevan a cabo alrededor del sector lechero, darle una dimensión global y un perfil universal al alimento.
Detalló que el consumo de leche per cápita por año es de más de 150 litros en América del Norte, Argentina, Armenia, Australia, Costa Rica, Europa, Israel, Kirguistán y Pakistán, y de entre 30 a 150 en India, Japón, Kenia, México, Mongolia, Nueva Zelandia, Irán y la mayor parte de América Latina y el Caribe.
Entre los estados productores de leche en el país están Coahuila, Jalisco, Chihuahua y Durango, que diversifican su oferta de lácteos, desde quesos de todo tipo hasta yogures.(Agencias)]
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